Situé au cœur de la Galerie à Aubervilliers, le Café du 19M est ouvert du mercredi au dimanche. Pensez à réserver.
le Café du 19M se trouve à l'entrée de la Galerie :
2 place Skanderbeg, 75019 Paris
Métro - Front Populaire / RER E - Rosa Parks / Tramway - Ligne 3b Porte d’Aubervilliers
Du 23 septembre au 13 décembre · Exposition Métamorphoses, les chapeaux de Maison Michel (du mercredi au dimanche)
Déjeuner · 12h–14h30 - réservation conseillée
Coffee shop · 11h–17h -sans réservation
Pizzas à pâte longue fermentation, cuisine française. Le légume de saison mène, la carte suit — et tourne au fil des arrivages.
Cette saison, le Café du 19M accueille le chef invité Adam Purcell aux côtés de Victor Legrand, dont les pizzas sont devenues une signature du Café. Ensemble, ils proposent chaque semaine une nouvelle carte, composée de plats de saison et de pizzas, accompagnés d’une sélection de boissons gourmandes, de cafés de spécialité et de gourmandises à déguster tout au long de la journée.
À l’occasion de plusieurs week-ends pendant l’exposition Métamorphoses, les chapeaux de Maison Michel, le Café du 19M se réinvente autour de pop-ups culinaires imaginés avec des chefs invités. Une offre singulière, pensée en écho à la programmation de la Galerie du 19M, invite les visiteurs à prolonger leur expérience entre gastronomie, création et moments de partage.
Entre Paris et Aubervilliers, sous l'architecture brute de Rudy Ricciotti, le Café du 19M vit à un double rythme : table de quartier au déjeuner, coffee shop toute la journée.
La cuisine s’anime régulièrement au gré des chefs invités, qui apportent de nouvelles perspectives et des créations inédites à la carte, aux côtés des pizzas artisanales de Victor Legrand et de produits d’exception soigneusement sourcés.
le Café du 19M porte la signature de Grand Cuisine ; agence spécialiste des performances food avant-gardistes. Depuis ses débuts, Patricia Meunier et Mat Gallet pilotent le projet : sélection des chefs, management, cartes, sourcing et exécution opérationnelle.
En ce moment en cuisine : Victor Legrand (Vico's Dough) et Adam Purcell !
