Les artisans de Lemarié travaillent à la main fleurs et plumes. Ils réalisent également du travail de couture : smocks, plissés, incrustations et volants. L’atelier fleurs crée notamment pour CHANEL de très nombreux camélias, sa fleur emblématique. En 1946, André Lemarié prend la direction de la maison qui rejoint les Métiers d’Art de CHANEL en 1996. Depuis, les ateliers ne cessent de se développer avec l’intégration du plisseur Lognon en 2013 et de l’atelier de création de fleurs artificielles Legeron en 2021.
Lemarié développe également des projets de décorations et de mises en scène pour des vitrines, des présentations de marques ou des événements.
Les équipes de Lemarié sont installées depuis mars 2021 dans leurs nouveaux ateliers du 19M.