13.12 → 13.12.2025
De 11h à 12h30 et de 14h30 à 17h30
Au cours d’un atelier aussi gourmand que ludique, la cheffe Monichéra Oum formera ses convives au façonnage et au moulage de pâtisseries ornementales. Les participants éveilleront également leurs papilles à des associations de goûts exotiques : pandan (saveur typique de l'Asie du Sud-Est), coco, sésame noir ou vanille.
Chacun pourra repartir avec un gâteau de lune fait maison, à déguster sur place ou à offrir.
Cet atelier est programmé dans le cadre de l'événement "Fêter son monde"
Tarif : 5€
La durée d'une session d'atelier est de 30 minutes
Sur réservation, accessible à partir de 7 ans
Les enfants devront être accompagnés d'un adulte durant toute la durée de l'atelier
Dernier week-end pour découvrir ou re-découvrir l'exposition Trouver son monde !
Cheffe pâtissière de talent, Monichéra Oum a enfilé le tablier après une carrière dans la communication.
Virage gagnant qui lui a permis de parfaire sa technique auprès de professionnels de renoms, et d’ouvrir bientôt son propre commerce de bouche à Pantin.
Pour la Galerie du 19M, la cheffe d’origine cambodgienne propose un voyage culinaire dans les saveurs de son enfance et invite le public à découvrir le banh déo.
Appelée aussi gâteau de lune, cette pâtisserie vietnamienne à base de riz gluant est consommée dans toute l’Asie du Sud-Est.
Exposition
17.09 → 14.12
la Galerie du 19M
Atelier individuel
13.12
la Galerie du 19M
Atelier individuel
13.12
la Galerie du 19M