le Café du 19M : l'été dans l'assiette

35 °C, été parisien. Au coeur des espaces climatisés de la Galerie, le Café du 19M décline une carte estivale à la fois exigeante et accessible.

Du mardi au vendredi, les cheffes Charlotte Mosely et Orianna Cosme Clavreul proposent une cuisine populaire avec une carte hebdomadaire rythmée par les saisons et des produits de qualité, soigneusement sourcés.

Le week-end, le Café du 19M embrasse une inspiration street food, inventive et assumée : sandwiches toastés au cœur fondant, salades croquantes et vinaigrette maison, légumes du moment et tortillas servies parfaitement tièdes.

L’offre coffee shop réconciliera les adeptes des boissons brûlantes et ceux qui ne boivent que glacé en été. Les classiques – espresso, cappuccino, latte – restent incontournables, tandis que citronnades maison, infusions fraîches, latte glacés, cold brew infusé 12 heures ou encore matcha glacé redessinent une carte résolument contemporaine.

Enfin, entre deux dégustations, la crème glacée onctueuse et le cookie chocolat-fleur de sel rappellent que certaines gourmandises se moquent des saisons.

le Café du 19M propose ainsi une expérience plurielle et dans l’air du temps : à chacun d’y composer sa propre météo intérieure.