la Rentrée au Café du 19M

Depuis le 17 septembre 2025, le chef Victor Legrand, alias Vico’s Dough rejoint Grand Cuisine et s’installe en résidence au Café du 19M pour une collaboration célébrant le geste artisanal et le sourcing d’exception.

Ce jeune chef reconnu pour ses pâtes à longue fermentation prend les commandes de la cuisine. Une résidence qui prend tout son sens dans ce lieu dédié aux Métiers d’art, où la précision du geste et le respect des savoir-faire sont au cœur du projet.

le Café du 19M est ouvert du mercredi au dimanche, de 11h à 18h !
Réservations conseillées pour le service déjeuner

Pour la carte du Café du 19M, Victor Legrand propose une offre pensée comme une cuisine de saison, accessible et conviviale :

• Pizzas classiques : fidèles aux recettes napolitaines, sublimées par la qualité des produits

• Pizzas créatives : associations saisonnières et audacieuses

• Salades et légumes travaillés : dans l’esprit d’une cuisine fraîche et végétale

Plat du jour et choix de desserts maison qui changent chaque semaine, boissons maison et sélection de vins natures.

Service déjeuner, de 12h à 14h en semaine et jusqu'à 16h le week-end

• Entrée et desserts entre 6€ et 10€.

• Plats entre 15€ et 25€.

le Coffee-shop est ouvert en continu du mercredi au dimanche, de 11h à 17h30.